Pane raffermo, pomodori e profumi mediterranei: la ricetta della panzanella toscana è un grande classico estivo.

È una antichissima ricetta tipica della tradizione contadina toscana, in particolare fiorentina, un piatto ideato appositamente per riciclare il pane raffermo. Della pappa al pomodoro ha parlato Vamba ...

Il castagnaccio toscano è un dolce autunnale unico nel suo genere, semplice ma ricco di sapori e profumi intensi, che racchiude tutto il calore e la genuinità della tradizione toscana. A base di ...

Ecco la ricetta della panzanella toscana firmata dallo chef Max Mariola: basteranno pomodori, cipolla, basilico, sedano e pane senza sale. Guarda il video e scopri come preparare questo piatto ...

La panzanella è un piatto tradizionale della cucina “povera” Toscana. È molto facile da preparare con gli ingredienti di stagione e ci permette di utilizzare il pane raffermo per creare un piatto ...

La ribollita toscana - che notoriamente deve il nome al fatto che richiede un lungo riposo e si riscalda il giorno dopo - è una zuppa vegetariana sanissima a base di verdure autunnali e invernali, ...

Per preparare la schiacciata all’uva nera incominciate con il pre impasto, che garantirà alla vostra ricetta una morbidezza incredibile. Mescolate 50 gr di latte e 50 gr di acqua, il lievito e 100 gr ...