La version audio de cet article est générée par la synthèse vocale, une technologie basée sur l’intelligence artificielle. Prenez note que cet article publié en 2024 pourrait contenir des informations ...

QUÉBEC — Des scientifiques du Québec viennent de dévoiler une méthode analytique permettant le dosage sanguin de deux composés antioxydants qui sont abondants dans l’alimentation traditionnelle des ...

Avec l’augmentation du prix du panier d’épicerie, la sécurité alimentaire devient une préoccupation de plus en plus importante pour les Canadiens. Cependant, tout le monde n’est pas logé à la même ...

Dans les locaux de Qavvikik, rue Wellington, à Verdun, le mardi midi est jour de fête. Des morceaux d'omble, de caribou, de phoque et de mattaq – le béluga en inuktitut – tout juste sortis du ...

La ministre des Affaires du Nord, Rebecca Chartrand, a déclaré que des changements seraient apportés au programme Nutrition Nord cet automne et que ceux-ci ne se limiteraient pas à des subventions ...

L'alimentation des Inuit L'insécurité alimentaire, c'est le quotidien de 84 % des Inuit du Nunavik. Comment les familles du village d'Inukjuak s'organisent-elles pour se nourrir ? Avec aussi : les ...